25. april 2020
Kunst- & Kulturcenter Tuskær, Lemvig kl. 9-16

Kog for kloden

Klimavenlig kokkeskole
v/ Lise Faurschou Hastrup

At spise klimavenligt handler om at tænke i helheder. Man må derfor både se på de enkelte råvarers klimabelastning, disponere sine indkøb, bruge sæsonens økologiske råvarer, spise langt flere grønsager og mindre kød og ikke smide mad ud. Ved en kreativ udnyttelse af madrester er det også muligt at mindske spild af mad. Klimavenlig mad handler om at gå ind i forandringsprocesser, der sætter fællesskabet og fremtiden i centrum. Der er endda masser af sundhedsmæssige sidegevinster ved at spise klimavenlig mad.

Vi laver masser af lækker klimavenlig mad på kurset og du får ideer til at tage direkte med hjem og koge videre på i eget køkken.

Lise Faurschou Hastrup er Tuskærs madmor. Hun er madvejleder, foredragsholder, forfatter og økologisk omlægningskonsulent og har arbejdet med dette i eget firma siden 1994.

Pris
1800 kr. inkl. råvarer, materialer og måltider.
Studerende og unge under 25 år: 1200 kr.

Tilmelding
Tilmelding via mail: tilmeldingtuskaer@gmail.com
Tuskærvej 9, Fjaltring, 7620 Lemvig 1⁄2 61 70 82 56 1⁄2 www.tuskaer.dk

Sted
Kunst- & Kulturcenter Tuskær
Tuskærvej 9, Fjaltring
7620 Lemvig