9. april 2020
Nr. Vosborg, Vemb kl. 12.00-15.00

Påskefrokost med klassiske danske frokostretter

Højtiderne er familiernes tid så inviter hele familien med til påskehygge på Nørre Vosborg

Påsken på Nørre Vosborg byder traditionen tro på nogle hyggelige dage med god, traditionel påskefrokost, stor søndagsbrunch med masser af vestjyske specialiteter og lækker fireretters påskemenu.

Påskeharen kommer på besøg torsdag til søndag og laver påskejagt med de mindste.

Salater i små skåle 
Cremet kartoffelcreme med røget kulmule i syltede selleri
Vosborgs havtornmarinerede sild med mayonnaise og tørret kapers
Pocherret øko-øg med fjordrejer og syrlig mayonnaise
Koldrøget laks fra KYST med rygeostcreme
Sprød anderilette med syltede tyttebær samt estragonmayonnaise
Små tærter med jordskokker og ristede nødder

Pølser og skinke
Udvalg af spegepølser og skinker (slagterbod)

Det lune
Rosastegt lammeculotte med bagte gulerødder og rosmarinsauce
Urtestegte kartofler med timian og hvidløg
Lune frikadeller med syrligt rødkål
Kyllingefrikasse med forårets spæde grøntsager
Dampet Lyssej med smørstegt spidskål og nødder
Braiseret spoleben af gris med løgcreme og bløde løg

Dessert 
Stort udvalg af danske oste fra Thise mejeri med marmelader og knækbrød samt egen honning
Små tærter med saltkaramel og chokolademousse med syltede ribs
Rabarberfromage med saltet chokoladejord og rabarberkompot

Pris kr. 295,-

Sted
Nr. Vosborg
Vembvej 35
7570 Vemb